Edição do dia 22/02/2020

EDIÇÕES ANTERIORES FOTOS VIDEOS FALE CONOSCO HISTÓRICO - Primeira Edição SANTA CRUZ EM NÚMEROS TELEFONE ÚTEIS

Últimas Notícias

Serviços são alterados neste Carnaval
GERAL
Crime de importunação sexual tem pena de até cinco anos de reclusão
ECONOMIA
Avenida joga amistoso na tarde deste sábado nos Eucaliptos
ESPORTES
Sistema usado no HSC é eleito melhor prontuário eletrônico da América Latina
GERAL
Prefeitura inicia melhorias no campo do Bom Jesus
ESPORTES - Investimentos serão realizados para implantação de novo gramado e iluminação
Edemilson pede demissão da prefeitura
GERAL - Secretário de Cultura deverá assumir compromissos pessoais com produções culturais
Locomotiva: os passos para a revitalização
VARIEDADES - O monumento estava em Canoas, antes de ser trazido para Santa Cruz, em 2015
Mistura de enérgico com álcool pode ser perigosa
GERAL - Cardiologista não recomenda realizar a combinação das bebidas, pois pode causar graves danos ao organismo e dependência
Sihmatel: 22 anos de tradição
EMPRESARIAL - Empresa está em novo endereço, com espaço mais amplo para melhor atender seus clientes
Avenida joga amistoso na tarde deste sábado nos Eucaliptos
ESPORTES - Técnico quer ajustar equipe para estreia dia 1º de março em Rio Grande
Caxias e Grêmio decidem primeiro turno na serra
ESPORTES
Afasc: Os resultados das categorias de base
ESPORTES
Judô: União Corinthians busca apoio para auxiliar atleta surda
ESPORTES
Lifasc: Posse da nova coordenação ocorre dia 27
ESPORTES
Santa-cruzenses correm para regularizar título de eleitor
GERAL - Fila quilométrica foi registrada na manhã de ontem, 21, nas imediações da Justiça Eleitoral
Seminário regional debate sobre a água
GERAL - Ação realizada na quarta, 19, foi uma promoção das prendas da 5ª Região Tradicionalista
Brigada Militar prende foragido
POLÍCIA
PRE combate embriaguez no feriadão de Carnaval
POLÍCIA

Salada Annapurna

Colher de Pau - Alayde Guimarães Motta - 28/01/2020

Alayde Guimarães Motta
[email protected]

Nesses dias de calor, uma boa pedida são as saladas. A receita desta semana tem forte acento oriental, uma opção para qualquer refeição. Aqui em casa, essa faz sucesso!!

INGREDIENTES
250 g de folhas de alface variadas limpas e lavadas
8 tomates cerejas lavados e cortados em rodelas finas
1 cebola roxa picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
50 g de nozes e castanha de caju
1 colher (café) de gergelim
2 colheres (café) de açúcar mascavo
1 manga cortada em cubos
100 ml de suco de limão

MODO DE PREPARO
Coloque as folhas de alface, os tomates e a cebola em uma saladeira. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Em uma frigideira com o azeite, doure as nozes, as castanhas e o gergelim. Junte o açúcar e salteie rapidamente. Despeje essa mistura na salada. No liquidificador, bata os cubos de manga até obter um purê. Misture-o com o suco de limão. Tempere a salada com o purê de manga e limão e sirva.
FONTE: https://www.comidaereceitas.com.br

DICA DA SEMANA
As nozes não são apenas um petisco delicioso, mas também são fontes de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas, antioxidantes e minerais. Embora tenham muito óleo, este é do tipo mais saudável e insaturado. A má notícia é que elas podem se tornar rançosas porque os óleos insaturados oxidam rapidamente quando expostos à luz, calor e ar. 
1. Se você está em um mercado, pergunte se pode provar uma noz, caso sejam vendidas a granel. Se o sabor estiver amargo ou ácido, ela está se tornando rançosa.
2. Cheire a noz para saber se ela está fresca. Nozes rançosas tem um odor desagradável de peixe.
3. Inspecione visualmente as nozes. Se tiverem uma coloração escura é um sinal de que se tornaram rançosas. Verifique se elas não estão enrugadas, secas ou mofadas.
4. Compre as nozes em estabelecimentos confiáveis e que tenham uma grande rotatividade de produtos.