Edição do dia 11/10/2019

EDIÇÕES ANTERIORES FOTOS VIDEOS FALE CONOSCO HISTÓRICO - Primeira Edição SANTA CRUZ EM NÚMEROS TELEFONE ÚTEIS

Últimas Notícias

Nota sobre as medidas de Leite - CPERS/Sindicato
GERAL - CPERS AVALIA MEDIDAS DE LEITE COMO PREJUDICIAIS
Exposição de Quadros das Soberanas fica aberta até dia 20 na Casa das Artes
VARIEDADES
Seguro? Só com corretor registrado
ESPECIAIS
Rotaract sedia olimpíada germânica
ECONOMIA - Competição visa promover integração entre os clubes do distrito rotário
Eduardo Leite discute pacote de reformas do funcionalismo
POLÍTICA
TecnoUnisc oferece oportunidades de inovação às empresas
EMPRESARIAL
Evento reúne grandes profissionais da arquitetura
VARIEDADES - 3ª Mostra de Arquitetura de Interiores acontece desde o dia 08 para convidados
Assembleia aprova a proibição de taxa em boletos
POLÍTICA - Maioria dos deputados estaduais votaram pelo fim da tarifa de emissão de boletos
Acordo define votação da Reforma da Previdência para dia 22
POLÍTICA
Programe-se para o feriado
GERAL
Dicas de presente especiais
ESPECIAIS - Neste Dia das Crianças proporcione aos pequenos cultura e educação
A realização do sonho
VARIEDADES - Samanta Heinen conquistou também vaga para concurso nacional
CremoLatto abre mais uma sorveteria
GERAL
Fim de semana tem o início da segunda fase
ESPORTES
Avenida empata em casa e se complica na Copinha
ESPORTES - Time fez uma grande partida, mas não matou o jogo
Torneio Internacional vai movimentar Oktober
ESPORTES - Competições iniciam nesta sexta e seguem até domingo, 13, no Centro Cultural 25 de Julho
Santa Cruz goleia dentro de casa e assume liderança
ESPORTES
1º Fórum acontece neste sábado
SAÚDE - Evento vai esclarecer fatores relativos à doença, tratamentos, bem-estar e direito dos pacientes

Rapadurinhas de Leite

Colher de Pau - Alayde Guimarães Motta - 26/02/2013

Alayde Guimarães Motta - [email protected]

Eu tinha muito leite sobrando e, sábado passado, resolvi fazer umas rapadurinhas de leite. Há muito tempo eu não fazia. Dá um pouco de trabalho, não vou mentir, mas ficaram uma delícia. Então, decidi compartilhar a receita com vocês.

RAPADURINHAS DE LEITE

INGREDIENTES
2 l de leite
8 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
manteiga ou margarina para untar.

MODO DE PREPARO
Coloque o leite em uma panela grande, misture o bicarbonato e o açúcar e leve ao fogo alto. Abaixe o fogo após a fervura, e mexa de vez em quando com a colher pau. Quando começar a escurecer e estiver espumando, fique mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e bata com uma colher de pau até o doce começar a açucarar. Coloque em fôrma untada, e quando esfriar corte do tamanho desejado. Se gostar, misture amendoim previamente torrado e moído, quando começar a espumar.

DICA DA SEMANA

Se tiver dúvida quanto ao ponto, quando começar engrossar, retire uma colherinha da panela e esfrie para ver se vai endurecer.