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Restaurante Mafalda: há 18 anos servindo gastronomia de qualidade

O estabelecimento conta com buffet tradicional e buffet para viandas

GERAL - 19/06/2019

Entre as novidades do Restaurante Mafalda estão os pratos criados pela proprietária Vanderlea Grieger, que está participando do curso de chefe de cozinha Entre as novidades do Restaurante Mafalda estão os pratos criados pela proprietária Vanderlea Grieger, que está participando do curso de chefe de cozinha Crédito: Divulgação/RJ

O Restaurante Mafalda em Santa Cruz do Sul completou neste mês de junho 18 anos de atividades. São quase duas décadas servindo um buffet de qualidade, com pratos especiais toda a semana e um cardápio diferenciado. Durante esses anos a empresa obteve muitos clientes que criaram um laço de amizade. 
Os proprietários do Restaurante Mafalda, Cláudio e Vanderlea Grieger, agradecem a clientela fiel que está desde o início frequentando e saboreando a gastronomia do estabelecimento. “É uma satisfação acompanhar os clientes que se tornam nossos amigos. Nosso restaurante é uma casa de amigos”, disse Vanderlea. E para cada vez mais próximos estar dos clientes, a proprietária Vanderlea decidiu saber mais sobre a preparação de pratos especiais e saborosos, e se inscreveu em um curso de chefe de cozinha, onde levará ao restaurante, muitas receitas, pratos variados e hábitos diferentes, e claro, boas práticas na cozinha. 
Para quem não sabe, aos sábados são servidos a tradicional feijoada e aquele salmão de dar água na boca, estes e outros diferenciais tornam o atendimento único. Além do buffet a quilo ou livre, com inúmeras opções de comidas quentes e frias, tem o buffet exclusivo somente para viandas, onde o cliente, sem precisar esperar, escolhe entre as variadas opções o que levar para casa. As viandas podem ser entregues através de tele entrega ou pelos aplicativos IFood ou Aiqfome. 
A empresa, além de se preocupar em agradar os consumidores, atua fortemente a favor do meio ambiente. Foi uma das primeiras do gênero alimentício que aderiu a campanha ‘Sem Canudo, Por Favor!’ do Riovale Jornal, que visa acabar com o uso dos canudinhos de plástico, geralmente consumidos em restaurantes e locais que fornecem bebidas. Como o Mafalda foi um dos primeiros estabelecimentos a abraçar a causa, outras empresas no município seguiram o exemplo, pensaram no meio ambiente e aderiram a campanha. O Mafalda ainda trabalha com energia sustentável, com 59 placas de energia solar que visam diminuir o uso da rede elétrica, ou seja, o restaurante está se superando no quesito de sustentabilidade.
O Restaurante Mafalda fica localizado na Travessa Haun, 163, Centro e funciona de segundas a sábados, das 11h às 13h45. Lembrando que o local pode ser alugado para festas. Para saber mais os interessados podem entrar em contato pelo telefone (51) 3713-3564.