Foto: Divulgação
Um evento especial no fim da tarde de sábado, dia 3, com direito à bandinha típica alemã, apresentou as cervejas da HBier que serão comercializadas durante a 41ª Oktoberfest de Santa Cruz do Sul. No evento, ocorrido na HBier Box, no centro de Santa Cruz do Sul, o público pode conhecer e experimentar as nove variedades da bebida que serão comercializadas durante a Festa da Alegria, que ocorre entre os dias 8 e 12, 15 e 18 e 21 e 25 de outubro.
A grande novidade da HBier, a partir deste mês de outubro, é a produção de 100% das cervejas, de todos os estilos, sem glúten. De acordo com diretor Henrique Dopke, a decisão, já implementada há alguns meses, sem quaisquer interferências no sabor e aroma, considera uma tendência de mercado e a ampliação do número de consumidores com restrições alimentares. “Com esta conquista, todas as nossas cervejas, inclusive a sem álcool, estarão isentas de glúten, mantendo o mesmo sabor e qualidade já reconhecidos pelo mercado”, destaca.
A HBier estará presente na 41ª Oktoberfest, que inicia na quinta-feira, 8, com dois pontos: dentro do Centro Cervejeiro e também no Pavilhão Central. Nos dois locais, os visitantes vão encontrar nove tipos de cerveja, de sabor e qualidade reconhecidos, inclusive por premiações nacionais e internacionais, além de uma linha de copos colecionáveis. “Estamos com uma expectativa muito positiva para a festa, trazendo a cerveja local com variedade disponível para todos os gostos”, frisa Dopke.
Além da cerveja que leva o nome da festa, Oktoberfest, de coloração dourada com notas de malte tostado e caramelo, a HBier vai levar para a Festa da Alegria a Helles, estilo clássico alemão, suave, levemente maltado e de alta drinkabilidade na versão sem álcool; a IPA, de origem inglesa, com amargor intenso, aromas florais e corpo equilibrado; a Red Ale, de coloração âmbar, com notas tostadas, caramelo e leve dulçor; a Hop Lager, leve e refrescante, com adição extra de lúpulo; a Stout, escura e encorpada, com notas de café e chocolate; a Red Oompa Loompa, com notas de caramelo, toffee, cacau e chocolate; e a Black IPA, que combina a intensidade do lúpulo com a complexidade dos maltes escuros.
Saiba mais sobre a HBier:
A HBier nasceu em 2009, em Santa Cruz do Sul (RS), a partir da paixão dos irmãos Henrique e Augusto Dopke pela cultura cervejeira. O projeto começou de forma artesanal, como um experimento universitário, e rapidamente ganhou reconhecimento pela qualidade, autenticidade e consistência das receitas. Atualmente, tem sua fábrica localizada no bairro Senai, numa área construída de 760 metros quadrados, gerando 30 empregos diretos, com expectativa de superar a produção de 1 milhão de litros de cerveja em 2026. Este ano, lançou a cerveja sem álcool, além de dois rótulos especiais, para o Futebol Clube Santa Cruz e para a Redefort Supermercados.
Cervejas da 41ª Oktoberfest:
Oktoberfest (Festbier)
Sem Álcool (Helles)
Black IPA Pineapple Express (IPA)
Munich Helles (Helles)
Oompa Loompa (Irish Red ALe)
IPA
Stout (dry stout)
RED ALE
Saaz Hop Lager (Hop Lager)
