Um dos pontos fortes da Festa da Alegria é a gastronomia. Somado à tradicional Vila Típica, a 32ª Oktoberfest apresentou aos visitantes um novo espaço para os apreciadores das iguarias alemãs: a Feira das Cucas. A estrutura montada próximo à Vila, abriga quatro empresas do ramo: Padaria Panisul, Roque Schuh, São José e Ki Doce. Na Feira, os visitantes podem adquirir cucas dos mais variados sabores, sendo as mais vendidas até o momento são as de Bombom, Morangos Morenos, Cuca com linguiça, Framboesa e as variedades com frutas. “A feira é um grande sucesso, pois valoriza um produto muito apreciado e que se tornou a marca registrada de Santa Cruz do Sul”, comenta o presidente da Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp), Flávio Bender.
A novidade tem atraído muitos visitantes da festa que procuram um local exclusivo para comercialização de cucas. “Foi uma tentativa que deu muito certo. Recebemos centenas de visitantes, principalmente turistas, que procuravam justamente um local centralizado na venda de cucas, não somente para consumo”, comenta Bender. Após o sucesso deste ano, a ideia é manter a estrutura para as próximas edições, com a parceria de mais empresas. “Somente nos primeiros dias de festa já foram comercializadas três mil cucas. Acreditamos que, nos próximos anos, as padarias vão se interessar mais em colocar seus produtos na Feira da Cucas”, frisa o presidente da Assemp.
Além da estrutura especialmente preparada para comercialização de cucas, a Vila Típica oferece ao público variadas opções de lanches. Do doce ao salgado, destaque também para batata recheada, pretzel, cachorro quente, entre outros. O prato típico, também é muito procurado pelos visitantes da festa, assim como a variedade de cucas, linguiça e queijo. Neste ano, novas empresas estão participando da 32ª Oktoberfest, como a Stehcafé e Batata Belga Grill Wurst, que trouxeram aos visitantes outras opções de refeições.
Confira abaixo os produtos da Vila Típica:
Stehcafé: três diferentes tipos de café (cortado, cappuccino e espresso), Apfelstrudel (strudel recheado com maçãs cortadas, canela e passas ao rum. É servido com sorvete de baunilha), Bratwurst (salsicha de origem alemã servida grelhada com pão), Currywurst (salsicha cortada e temperada com ketchup ao curry; servida com batatas fritas) e Leberkäse (massa de carne assada em forma de bolo fatiada e servida com pão);
Choperia da Brahma: alaminuta de carne ou frango, xis, torradas, cachorro quente, pão com linguiça, carreteiro de linguiça, batata frita, iscas de peixe, chapa de carnes com fritas, polenta frita com carne, hambúrgueres, cuca com linguiça bock e prato típico;
Batata Belga Grill Wurst: Rostbratwurst (pão cacetinho com salsicha alemã grelhada, molho mostarda e mel e queijo gratinado), cuca com linguiça, batata belga original no cone e frango frito com batata belga, ambos acompanhados de molho cheddar, barbecue, maionese e/ou katchup;
Batata Recheada: batata recheada (bacon, calabresa, lombo defumado e frango) e strudel;
Cachorro do Alemão: prato típico, cachorro quente, xis, bauru do Fritz, hambúrgueres, torrada, cuca com linguiça, pão com linguiça, batata frita e alaminuta;
Pretzel Haus: prato típico com cuca, linguiça e mostarda, pretzel, coxinhas e pão de queijo.
Padaria Helfer: doces e cucas variadas, ninho de abelha, pão com linguiça e prato típico especial, com cuca, linguiça, queijo, ovo, pepino e milho.
Ervateira Lago Verde: oferece gratuitamente erva e água quente para que os visitantes possam fazer seu chimarrão; também existe a possibilidade de adquirir cuias, bombas e ervas.
