LUANA CIECELSKI
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A cuca que será destaque na 18ª Festa das Cucas de Santa Cruz do Sul – evento que acontece entre os dias 8, 9 e 10 de junho – será a cuca produzida pela Padaria Pritsch de Santa Cruz do Sul. Batizada de ‘Krentzia’ ela foi feita com maçã, canela e nozes, remetendo às reuniões de família e amigos na cultura alemã local. “Ela também está ligada ao chá de maçã com canela, muito importante para a história da família e da Padaria Pritsch”, contou Vivian Pritsch, a cuqueira responsável pela confecção do prato.
O anúncio foi feito na noite de ontem, 3 de maio, durante o lançamento da Festa das Cucas, junto ao restaurante Hilda G Gastronomia, junto ao Hotel Charrua. A segunda colocada no concurso, foi a cuca Sabor da Colônia, produzida pela padaria Cucas da Rosana, tendo como ingredientes requeijão, abacaxi, nata e cereja, todos produtos vindo direto da colônia. Em terceiro lugar ficou a cuca Saudade da Padaria Helfer, tendo como principal ingrediente a uva, um ingrediente bastante tradicional e muito utilizado pelas antigas cuqueiras das famílias, mães e avós, de forma que seu sabor deixa na boca um gostinho de saudade.
Além das cucas destaque, também foram apresentados detalhes da programação da festa que acontecerá no Parque da Oktoberfest e terá como tema “O Valor da Nossa Herança Gastronômica”. Em 2018, quando serão comemorados os 18 anos de existência da festa e os 140 anos da emancipação política e administrativa de Santa Cruz do Sul, serão 1700 metros quadrados de área coberta e outros 600 metros quadrados de estandes, sem falar nas agroindústrias familiares que contarão com um espaço próprio para mostrar e comercializar seus produtos.
Entre os destaques da programação, estarão diversas bandas alemãs e folclóricas que se apresentarão durante o III Festival Cultural do Município. No sábado, também haverá os shows da banda Kayana e de Os Fagundes, a partir das 14 horas e no domingo, para encerrar a programação, também haverá um super baile beneficente (em prol do Hospital Santa Cruz), com a banda Os Atuais, a partir das 19 horas.
Antes disso, porém, a programação já terá inicio. A exemplo do que aconteceu em 2017, nesse ano também haverá a comercialização da Cuca do Bem. Custando R$10,00, ela será beneficente em prol do Hospital Santa Cruz, com metade do valor sendo destinado à instituição. No sábado, dia 19 de maio, haverá um esquenta na Praça Getúlio Vargas, onde os pratos estarão sendo comercializados. As cucas também poderão ser encontradas no dia 21 de maio, nas padarias participantes da festa, no Hospital Santa Cruz e no Centro de Convivência da Universidade de Santa Cruz do Sul.
Além disso, nessa edição da Festa das Cucas, os visitantes também poderão participar do City Tour com degustação de cucas à bordo e sorteio de brindes. Também haverá a opção de pausa para degustação de um Café Colonial no Hilda G Gastronomia. Os passeios custarão R$ 30,00 por pessoa (sem o café) e R$ 50,00 por pessoa (com o café).
Mais detalhes da agenda da festa podem ser conferidos no site www.festadascucas.com.br, que também foi lançado na noite de ontem. A expectativa da organização é de receber cerca de 80 mil pessoas no Parque da Oktoberfest durante os três dias de festa. A iniciativa tem como realizadores a RBS TV e o Município de Santa Cruz do Sul.
