Começa nesta sexta-feira, 10, o novo curso de produção de cerveja artesanal de Santa Cruz da Probier e Cervale, ministrado pelos cervejeiros da Associação de Cervejeiros do Vale do Rio Pardo e Taquari.
O curso com apostila e certificado conta com conteúdo da introdução à cerveja, história da cerveja, cervejas #ALES e #LAGERS, escolas da cerveja (alemã, belga, inglesa e americana), insumos (água, malte, lúpulo e levedura), equipamentos para fabricação caseira, processo de fabricação e sanitização. Haverá ainda a brassagem completa de uma cerveja e envase em garrafa da cerveja produzida. Cada participante levará 1L para casa.
