Alyne Motta
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Chope para todos os gostos. Assim está acontecendo na 32ª Oktoberfest, que tem o tradicional tipo pilsen a venda em quase todos os pontos de gastronomia da Festa da Alegria. Quase todos porque dois pontos oferecem somente cervejas especiais e artesanais: o Biergarten e o HBiergaerten, na lateral do Pavilhão Central.
O primeiro deles é mantido pela Ambev, com destaque para as três opções da cerveja Colorado – Cauim, Appia e a Colorado Indica, que estão sendo comercializadas em garrafas de 600 ml – e também o chope Colorado Appia. Além destas bebidas, tem três opções especiais da Brahma Extra – Lager, Red Lager e Weiss.
Já o HBiergarten está sob responsabilidade da microcervejaria santa-cruzense HBier, de propriedade dos irmãos Augusto e Henrique Dopke. Esta é a primeira vez que a Festa da Alegria recebe uma cervejaria artesanal do município. “Estamos muito satisfeitos com o sucesso que está sendo”, revela Henrique.
Para essa edição foram produzidos 300 barris de chope e, se a procura continuar grande, pode dar no limite. “Temos cinco tipos – Weiss, Helles, Pale Ale, Tripel Zanzibar e Crocoldale – e a procura está muito grande”, acrescenta. A localização, segundo ele, também tem facilitado o acesso do público.
