Luana Ciecelski
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O Gastronomia Livre, evento que leva para o interior do Rio Grande do Sul o melhor da boa mesa em um ambiente descontraído e animado, e que estava marcado para acontecer em Santa Cruz do Sul no próximo domingo, 7 de dezembro, foi mais uma vez transferido, e não acontecerá mais nesse ano. Por dificuldades no preparo do evento, os organizadores acharam melhor realizá-lo em um prazo maior de tempo e a data de 8 de março de 2015, também um domingo, já foi estipulada.
O evento imita as feiras que são famosas em capitais da Europa, como Londres e Paris, além de Nova Iorque e Tóquio, e é caracterizado por um menu constituído de pratos da alta gastronomia em pequenas porções e preços que giram em torno de R$ 15,00.0 Os organizadores são patrocinadores a produtores locais diversos, micro e pequenas cervejarias, até chefs de notório destaque em seus cenários.
Todas as edições do evento atendem às normas e exigências sanitárias determinadas pela Anvisa e de segurança, como o PPCI, garantias necessárias para que o evento ocorra sem incidentes, prezando pela saúde dos participantes. Na capital gaúcha, onde o evento já aconteceu mais de uma vez, cada edição contou com mais de dez mil participantes.
Em Santa Cruz do Sul, o acontecimento que inicialmente estava marcado para o dia 16 de novembro, já havia sido transferido uma vez.
